大家好 ，麻辣今天来为大家分享麻辣香锅的香锅做法家常做法的一些知识点，和麻辣香锅的法家法麻做法家常做法配料的问题解析，大家要是辣香都明白 ，那么可以忽略，做法做法如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的配料问题 ，接下来我们就一起来看看吧！麻辣

本文目录

1. 香锅做法教程
2. 家常麻辣香锅的香锅家常做法
3. 麻辣香锅饭店做法

香锅做法教程

原料 ：

鱼丸、甜不辣 、法家法麻对虾
、辣香蟹排 、做法做法鱼排 、家常海参丸 、配料油麦菜 、麻辣娃娃菜、撒尿牛丸 、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片
 、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱、姜、蒜、干红辣椒 。

做法步骤
 ：

第1步、将鱼丸类的荤菜
、土豆片 、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分 ，装盘备用。

第2步、将青菜清洗干净，沥干水分  ，装盆备用。

第3步、锅里稍微多放点油 ，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。

第4步、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。

第5步、期间用小火或者中火，防止糊锅，翻炒均匀 ，出香味
。

第6步 、放入焯好的荤菜，翻炒均匀 。

第7步
、放入青菜 ，不断地翻炒
，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水。

第8步
 、不断翻炒 ，直至蔬菜炒熟 
，可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加，因为感觉调料的咸淡正好 。

第9步、炒熟后 ，装盘盛出即可 。香喷喷的麻辣香锅就做好了。

家常麻辣香锅的家常做法

食材  ：基围虾 、香菇、胡萝卜、莴笋 、芹菜、年糕
、土豆 、洋葱 、火锅底料 、百叶、郫县豆瓣酱

1 、先把虾头去掉 ，第三节处挑出黑线，莴笋切条 ，土豆切条，胡萝卜切条
，百叶也切条，芹菜切段
，香菇切小块
，洋葱一半切块一半切丝
，切丝的放在干锅底下垫底。把厚百叶、年糕、香菇下锅焯水，放入一勺盐增加底味，煮两分钟即可捞出

2、油温七成热时，把基围虾下锅炸一下，全部飘起炸熟即可捞出，再把土豆下锅炸一下，熟了即可捞出。锅中留少许底油 ，先放入牛油火锅底料，再放入青花椒 、郫县豆瓣酱，再把虾倒入锅中翻炒

3 、再倒入切好的莴笋、胡萝卜、洋葱片一起翻炒
，再倒入焯好水的百叶、香菇、年糕一起翻炒，再放少许料酒 、白糖、盐一勺，再放入土豆条 ，最后放入芹菜翻炒 ，炒匀即可装盆，最后再撒点熟白芝麻、麻辣香锅就做好了

麻辣香锅饭店做法

麻辣香锅饭店的做法如下

原料
：熟猪肚600克，熟猪肺和去皮莲心各300克，金华火腿80克，油鸡熟皮 、冬笋和料酒各50克 ，葱和姜术各30克，白糖和味精各5克 ，精盐lO克 ，鸡油40克，鸡汤1500克。

做法 ：

1．将莲心放入温水中泡透，取出  ，放入盘中，上笼，蒸至九成熟时取出；猪肚 、猪肺、火腿、鸡皮和冬笋均切成小方丁。

2．锅置火上 ，放入鸡油
、葱和姜未炒出香味，加入鸡汤  、各原料丁及莲心、料酒
、白糖、精盐和味精 ，煨烧20分钟 ，倒入点燃的火锅内烧沸，即可上桌食用。

好了
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