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大家好,青椒感谢邀请,灌肉今天来为大家分享一下青椒灌肉的家大全家常做法的问题,以及和青椒灌肉的法青家常做法大全的一些困惑 ,大家要是椒灌家常还不太明白的话 ,也没有关系 ,做法因为接下来将为大家分享 ,青椒希望可以帮助到大家,灌肉解决大家的家大全问题 ,下面就开始吧 !法青
本文目录
1.我们先准备适量的椒灌家常青椒,喜欢吃的做法可以多做一些 ,我们把青椒的青椒根部切掉一点点,去除青椒瓤
2准备好剁好的灌肉肉馅 ,加葱姜蒜
3加料酒、家大全盐、鸡精、油 、一个鸡蛋、少许淀粉、酱油、生抽、大骨香调料腌制一会
4然后将准备好的猪肉馅塞到青椒里
5锅里放适量的油加热,放青椒煎至两面微黄 ,放生抽,少许料酒酱油 ,糖和少许水盖起来煮20分钟即可出锅哦
6香喷喷的辣椒塞肉就完成了
1、食材:青椒750克 ,半肥肉末250克 ,香菇5朵 ,葱花少许,生抽适量,白糖适量 ,生粉适量,蚝油适量 ,料酒适量 ,胡椒粉适量 。
2 、半肥瘦肉剁碎 ,香菇剁碎,葱花切末 ,放 ,耗油 ,生抽,白糖,盐 ,胡椒粉 ,生粉,料酒混合均匀腌制半小时 。
3 、青椒洗净、去掉尾端,中间切一刀 ,挖出青椒籽 。
4、把肉末酿入虎皮青椒中 。
5、酿好后在肉的地方占点生粉 ,这样在煎的时候,肉就不容易掉出来了。
6 、锅中放油,油热后放青椒,有肉的那一面朝下煎至金黄色 。
7、酿好的青椒中火煎黄起皱后,将适量生抽 、糖 、少量水混合均匀 ,倒入锅里,大火煮开转中火煮10-15分钟,收浓汤汁即可出锅 。
用料
猪肉馅100克,青椒10个,酱油适量,食盐适量,料酒1茶匙,生抽适量,盐适量 ,胡椒粉适量,味精少许 ,淀粉适量,食用油适量 ,葱姜蒜适量
做法步骤
1、青椒洗净去蒂和籽,切去尖尖,加盐腌制一会儿拌匀
2、备好葱姜蒜
3、肉末中加入姜末、葱花、盐、胡椒粉 、味精、生抽、料酒 、淀粉充分搅拌均匀
4 、把切下的青椒尖尖剁碎加入肉末中拌匀
5 、拌好的肉末塞满青椒肚子
6、起锅热油,放入酿青椒 ,中火煎至表面金黄
7、加入蒜末爆香
8、加入适量清水、葱段、酱油 ,沸腾后焖1分钟
9 、加入味精、生抽拌匀
10 、加入淀粉水勾芡即可出锅
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